黑芝麻花生牛轧糖
喜欢吃各种口味牛轧糖，尤其是黑芝麻的，越嚼越香！味道口感杠杠滴！
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食材
- 棉花糖 150克
- 黄油 28克
- 全脂奶粉 65克
- 花生 125克
- 黑芝麻 50克
- 盐（可不放） 1丢丢
步骤
1. 准备好所需食材
2. 黑芝麻放进平底锅小火炒熟
3. 炒到能轻松用手撵开，并出香味，就可以盛出晾凉
4. 花生入烤箱180度烤20分钟
5. 烤完取出晾凉
6. 去皮装碗里称好备用。
7. 放进结实点的打包袋里，擀成花生碎
8. 擀好装盘备用
9. 黄油放锅里小火融化
10. 完全融化就可以了
11. 加入棉花糖，中小火翻炒
12. 翻炒到棉花糖整体融化成图中那样
13. 加奶粉进去。迅速翻拌，搅拌均可
14. 奶粉充分拌匀了
15. 加入黑芝麻和花生碎
16. 迅速拌匀，小火或离火
17. 拌匀成图中那样就可以了
18. 取出放进铺了油纸的烤盘里
19. 趁热擀压成饼状，放冷藏冷却
20. 冷却完成，取出放案板上
21. 切成小块就吃喽！不。要包起来送人呢！
22. 敏茹意作品 黑芝麻花生牛轧糖
小贴士
- 黑芝麻要炒出香味
- 花生烤时不用预热
- 花生压碎会更香
- 全程小火或中小火操作
- 动作迅速要做到
菜谱创建于:2017年12月09日 06:27
