花生黑芝麻牛轧糖
过年的时候怎么能少得了糖呢，自己动手做的牛轧糖更香甜，更放心。花生是生的，自己烤熟的，也可以直接买来熟花生仁，黑芝麻也要熟的，这样做出来的牛轧糖才更香。
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食材
- 棉花糖 300克
- 奶粉 200克
- 黄油 75克
- 花生仁 200克
- 黑芝麻 100克
步骤
1. 先把花生烤熟，花生放在烤盘上，烤箱160度，烤了8分钟
2. 接下来是去皮，待花生晾凉后，用手一搓皮就掉了
3. 黄油放到不粘锅里，开中火加热使之融化
4. 转小火，倒入棉花糖，不停的搅拌，使之融化
5. 关火，倒入奶粉，拌匀
6. 倒入花生和黑芝麻，拌匀
7. 倒入烤盘里，用擀面杖把其整形
8. 不要等凉透了再切，大约比手温低些就可以切了，
9. 切成大小合适的小块，最后包上漂亮的糖纸
10. 看，很香甜。
11. 送亲朋不错的选择。
12. 好吃。
小贴士
- 融化棉花糖的时候一定不能大火，否则棉花糖会变色，发黄的。
- 切糖的时候要温热，不能凉透，否则会因为糖太脆而使切口不整齐，不美观。
菜谱创建于:2017年12月24日 13:55
