黑芝麻花生馅彩色汤圆
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食材
- 糯米粉 250g
- 热开水 175g
- 熟黑芝麻 100g
- 熟花生仁 50g
- 白糖 40g
- 猪油（黄油） 70g
- 抹茶粉 2g
- 可可粉 2g
- 草莓粉（红曲粉） 6g（3g）
步骤
1. 称好馅料材料备用
2. 糯米粉里倒入热开水用筷子搅搅
3. 和成面团
4. 熟花生米和熟黑芝麻用料理机打碎
5. 放入白糖、猪油拌匀
6. 成团即可
7. 分成每个10g的小圆子
8. 将糯米面团分成数份，不喜欢可以不加色粉做成原味的，每个100g左右，加入适量色粉
9. 搓成长条
10. 分成15g左右的小面团
11. 擀成圆形面皮，放入馅料捏紧收口，裹圆
12. 团团圆圆的，很好看
13. 烧开水下入汤圆，沸腾时点一次凉水，汤圆浮上来就熟了，自己调制的馅儿特别香，味儿正
菜谱创建于:2019年02月18日 13:30
