多芒小丸子
来自香港的一道甜品～
1 菜谱
23 粉丝
38 关注
食材
- 芒果 一只
- 糯米粉 50g
- 白沙糖 10g
- 雀巢雪糕 30g
- 高脚玻璃杯 一个
步骤
1. 芒果去皮 起片 切成小方块粒 备用 边角不成方块的拿去用榨汁机榨果汁 同时加水 水跟果肉比例1:1 加入10g白砂糖 榨好备用
2. 雪糕用雪糕挖出一个球 抹茶味跟香草味都可以
3. 糯米粉加入微量直饮水拌均匀 不沾手就可以揉出小丸子 1g 一个 不能太大 做好放开水里煮沸腾 浮起水面表示熟透 倒出来备用
4. 把芒果汁倒入高脚杯 8分满 点缀芒果粒 小丸子 加雪糕球出品即可
小贴士
- 芒果要挑澳芒口感比较好 要熟透 雪糕是用雀巢桶装的
菜谱创建于:2017年11月11日 15:35
