桃子豆渣玉米棋子小饼
这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光，得了时间，就来试验一下。做成圆圆的，最后的结果让我想到象棋，所以叫做棋子小饼。
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食材
- 玉米面 100克
- 豆渣 65克
- 糖水桃子 50克
- 水 45克
步骤
1. 准备用料
2. 桃肉用勺碾压成泥
4. 抓匀
5. 加入水，和成软面团
6. 分割成25克一个的剂子
7. 烤盘中放入饼干圆模，拿一个剂子放入饼干模中
8. 压平表面
9. 取走饼干模
10. 逐个成型
11. 放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-40分钟
12. 出炉
13. 底部是很漂亮的金黄
小贴士
- 用水量需根据豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量进行调整。
- 烤制的时间可以根据自己喜欢的成色进行调整。不过时间越长口感越干。
菜谱创建于:2017年11月13日 10:23
