#懒人料理# 青萝卜丸子汤

#懒人料理# 青萝卜丸子汤

忙碌了一天,又累又乏,想做个简单的饭菜,“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜汆丸子,哈哈,十分钟搞定。

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食材

  • 青萝卜 半个
  • 猪肉馅 半斤
  • 粉丝 1小把
  • 香油 1小勺
  • 盐、白胡椒粉 适量
  • 适量
  • 调味料 调馅用
  • 鸡蛋 1个
  • 白胡椒粉 少许
  • 姜粉 少许
  • 十三香粉 少许
  • 料酒 1小勺
  • 蚝油 1小勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 2滴
  • 香油 1小勺
  • 1小勺

步骤

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,2人量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27'>青萝卜</a>丸子汤,用半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27'>青萝卜</a>即可。选用头和尾部分做汤,中段留着生吃。

1. 2人量的青萝卜丸子汤,用半个青萝卜即可。选用头和尾部分做汤,中段留着生吃。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,把青萝卜切成丝。

2. 把青萝卜切成丝。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>。

3. 准备好猪肉馅

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,放入1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、1小勺盐,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、少许姜粉、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、2滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、少许十三香粉。

4. 放入1个鸡蛋、1小勺料酒、1小勺盐,少许白胡椒粉、少许姜粉、1勺生抽、2滴老抽、1小勺蚝油、少许十三香粉。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,用多只筷子朝一个方向搅均。这样搅的速度快。

5. 用多只筷子朝一个方向搅均。这样搅的速度快。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,搅至肉馅有粘性。

6. 搅至肉馅有粘性。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,准备一小把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>。

7. 准备一小把粉丝

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>里泡软即可。

8. 放在里泡软即可。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,锅里放入适量的水,水开后逐个放入小丸子,刚放入丸子时丸子沉底。

9. 锅里放入适量的水,水开后逐个放入小丸子,刚放入丸子时丸子沉底。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,慢慢的丸子就飘起来,浮在水面上,此时丸子有七八成熟。

10. 慢慢的丸子就飘起来,浮在水面上,此时丸子有七八成熟。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,然后放入青萝卜丝,把青萝卜丝煮熟。青萝卜丝煮熟的软硬程度依个人喜好而定。

11. 然后放入青萝卜丝,把青萝卜丝煮熟。青萝卜丝煮熟的软硬程度依个人喜好而定。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,青萝卜熟了后放入粉丝。

12. 青萝卜熟了后放入粉丝。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,最后放入少许白胡椒粉和1小勺盐、1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a></a>调味。

13. 最后放入少许白胡椒粉和1小勺盐、1小勺香油调味。

#懒人料理# 青萝卜丸子汤,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 为了下班尽快吃上饭可提前把肉馅调好,放在冰箱里冷藏,这样做起饭来更快。
菜谱创建于:2017年11月13日 23:24

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