让人难抵诱惑的叉烧排骨
一直喜欢叉烧的味道 在餐馆里吃大多不会是刚刚出炉的 自己在家烤一炉 看着排骨在烤箱中滋滋冒油 随后是满屋飘香 趁热咬上一口 哇 好吃到哭啊😹😄😋😋
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食材
- 猪肋排 500g
- 大蒜 5-6瓣
- 叉烧酱 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 蜂蜜 适量
步骤
1. 猪肋排冲洗干净 泡在清水中去去血水
2. 沥干水分 在猪肉上扎些空空
3. 大蒜切碎待用
4. 小碗中配料汁 ～加生抽蚝油
5. 加入少许老抽
6. 加入叉烧酱 添少许清水搅拌均匀
7. 猪肋排中放入大蒜末
8. 倒入料汁抓匀
9. 腌制一小时
10. 腌好的猪肋排码放在刷过油的烤盘锡纸上入烤箱200℃ 烤制15分钟
11. 小碗中倒入蜂蜜
12. 取出烤盘 猪肋排翻个面 在表面刷一层蜂蜜 再入烤箱 10分钟左右
13. 色香味俱佳的叉烧排骨出炉喽
小贴士
- 1-在肋排上扎些小孔孔 便于腌制料汁时更入味
- 2-腌制时间越长越入味
- 3-注意各种酱料都有咸度 没有用盐
- 4-猪肋排刷过蜂蜜再次入烤箱后请注意观察 掌握出炉时间
菜谱创建于:2017年11月16日 08:34
