#下酒菜#让人超级有食欲的酱鸭
这是一只从天上“掉”下来的酱鸭，真的。 话说一天，在网上厨房有人给我点赞无数，于是我就私信感谢她。她马上就让我加她微信，她发来语音说和我合作什么的。 没讲几句，她就说给我快递酱鸭，我拒绝了：无功不受禄，天上不会掉馅饼。可是她一而再，再而三地坚持给我快递，于是我就给她地址。 没想到三天后，她真的给我快递来4只陆魁得酱鸭，所以，亲们，你说这酱鸭是不是天上掉下来的呀？
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食材
- 陆魁得酱鸭 一只
- 姜 一块
- 老酒 20克
- 白糖 10
- 红辣椒 一个
- 白芝麻 适量
- 葱 一根
步骤
1. 拆开包装的陆魁得酱鸭
2. 拆解酱鸭。 敲黑板，敲黑板，在拆解的过程中，一定一定要把鸭屁股给割干净，不然真的味道大打折扣，你懂得。
3. 姜丝
4. 锅烧热后马上下酱鸭，不要下油哦，因为鸭子本身都有油的。
5. 下老酒焖煮
6. 下姜丝，红辣椒丝
7. 白糖
8. 葱白
9. 加水一点焖煮入味，其实也是为了稀释它的咸味。
10. 下葱绿
11. 成品图。 香喷喷，超级有食欲，连骨头都酥香的陆魁得酱鸭就做好啦。
12. 我已备好菜，你有酒，有故事吗？
小贴士
- 第一，酱鸭本身已经够油了，千万别再下油。
- 第二，一定要加白糖和老酒，啤酒也行焖煮入味，也可以去掉它的咸味，毕竟是腌制的，对吧？
- 第三，这是下酒菜哦，一定要有酒，不然就可惜了好菜啦，哈哈哈。
菜谱创建于:2018年03月20日 23:01
