“风云”炸鸡排
风靡全球的“炸鸡排” 在家也可以轻松搞定 来一场山寨版“来自星星的你” 无关乎有木有“都敏俊” 此时此刻 一盘“炸鸡”一杯啤酒 足以
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 胡椒粉/五香粉/料酒/盐 适量
- 黄瓜 1根
- 泰式甜辣酱 2包
- 面粉 20克
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 100克
步骤
2. 食材处理：将鸡胸肉用刀片开
3. 撒上少许胡椒粉
4. 五香粉
5. 料酒和少许盐 抓匀腌制半小时
6. 碗里放入适量面粉
7. 将腌好的鸡胸肉两面均匀裹住面粉
8. 鸡蛋2个
9. 鸡蛋用蛋轴打散
10. 裹好面粉的鸡胸肉浸泡在鸡蛋液里
11. 两面都需要沾上鸡蛋液
12. 盘子里铺上面包糠
13. 裹好鸡蛋液的鸡胸肉放入面包糠中
14. 两面沾满面包糠
15. 油锅烧热 下鸡胸肉炸透炸熟
16. 炸制两面金黄
17. 捞出稍微晾凉
18. 再一次复炸 使鸡肉外焦里嫩
19. 黄瓜切丝 铺在盘子底部（黄瓜丝在冬日 自带的冰爽 与热气腾腾的鸡肉完美融合）
20. 炸好的鸡胸肉趁热剪成小块 铺在黄瓜丝上 搭配泰式甜辣酱 滋味你不试一下是不懂的
21. 无奈拍照时 捣蛋鬼的小手乱入
菜谱创建于:2017年11月18日 20:24
