紫薯烧麦

紫薯烧麦

道紫薯烧麦中紫薯营养丰富,内含营养价值较高的花青素、维生素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质。

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食材

  • 五花肉 100g
  • 青豆 50g
  • 胡萝卜 50g
  • 干香菇 4-5只
  • 玉米粒 50g
  • 火腿 50g
  • 糯米 300g
  • 料酒 少许
  • 生抽 少许
  • 紫薯 50g
  • 面粉 250g
  • 140g
  • 胡椒粉 少量
  • 1.5G

步骤

紫薯烧麦
,所有食材(菜)切丁

1. 所有食材(菜)切丁

紫薯烧麦
,香菇洗净用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>泡发,泡发后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>不要倒掉,备用。

2. 香菇洗净用泡发,泡发后不要倒掉,备用。

紫薯烧麦
,锅里放少许油烧热,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>丁(提前倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐腌制半小时)炒香后倒入备用碗中。锅里倒入香菇丁,然后依次倒入炒熟后,倒入肉丁,再倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

3. 锅里放少许油烧热,倒入五花肉丁(提前倒入料酒生抽、盐腌制半小时)炒香后倒入备用碗中。锅里倒入香菇丁,然后依次倒入炒熟后,倒入肉丁,再倒入少许料酒生抽胡椒粉

紫薯烧麦
,起锅盛入容器待用。

4. 起锅盛入容器待用。

紫薯烧麦
,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>打汁后和面,面里加入1克盐更劲道。

5. 将紫薯打汁后和面,面里加入1克盐更劲道。

紫薯烧麦
,擀好皮,边上擀好花边然后包上馅就👌了。

6. 擀好皮,边上擀好花边然后包上馅就👌了。

紫薯烧麦
,看看!是不是很漂亮!冷藏2-3天,冷冻可以保质1个月!

7. 看看!是不是很漂亮!冷藏2-3天,冷冻可以保质1个月!

小贴士

  1. 面一定要揉光滑
菜谱创建于:2017年11月19日 21:17

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