黑乐砂锅烤板栗
好多人都喜欢吃烤板栗，用黑乐砂锅烤好的板栗吃起来口感香中带甜，还不腻！多吃板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾！
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食材
- 生板栗 适量
- 锡纸 一张
- 植物油 适量
- 白糖 30克
- 凉开水 20克
- 黑乐砂锅 一个
步骤
1. 板栗洗干净，用厨房纸擦干水份备用
2. 把锡纸铺在砂锅底上
3. 用刀在板栗头部打个十字刀
4. 打好的十字刀如图所示
5. 把切好的板栗放到碗里，放一大勺植物油
6. 搅拌一下，使每个板栗表面都裹上一层植物油，把板栗放到砂锅里面准备开烤
7. 盖上盖子，开大火烤15分钟，每隔3到4分钟就翻一下板栗
9. 烤了15分钟后，用刷子沾上糖水刷到每个板栗上，最好是刷在板栗的裂口处
10. 继续中火烤10分钟，中间要翻动几次板栗（防止烤焦），就可以出锅啦！
11. 烤好的板栗是酥脆的，壳一掰就开
12. 成品图
13. 成品图
14. 成品图
小贴士
- 1烤好的栗子要趁热吃，就没那么香脆了，还会有点发干发硬的现象
- 2一次不要烤太多，或者烤好后全剥好，慢慢吃
- 3不要用普通的砂锅来烤板栗，因为普通的砂锅不能干烧！我用的是黑乐砂锅，耐高温可达到1300℃，所以直接可以干烧烤板栗的！
菜谱创建于:2017年11月19日 23:19
