孜然烤鸡翅#烤箱版#
鸡翅无论是烤，煎，炸，酱，烧，无一不美味。直至腌料更健康美味，鸡翅经过腌制后十分入味，简单，快速的就可以烘烤出让你食指大动的孜然鸡翅，香，滑，嫩。(^_^)
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食材
- 鸡翅中 500g
- 孜然粉 1勺
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 糖 1勺
- 油 少许
步骤
1. 首先将鸡翅洗干净，再焯水，冷水入锅，大火烧开，1分钟即可捞出。
2. 捞出后立即过冷水，反复冲洗，将鸡翅的杂质冲洗干净，装入大口器具中。
3. 葱姜蒜去皮切碎。
4. 将切好的葱姜蒜放入鸡翅中，再加入盐。
5. 加入料酒。
6. 加入生抽。
8. 加入胡椒粉。(不喜欢可以不放)
9. 加入白砂糖，抓拌均匀，腌制1小时。
10. 1小时腌制好的鸡翅颜色很漂亮了，摆放再烤网上。(烤网上可以刷上少许油)
11. 入烤箱中层，200度烤10分钟，(烤网下面需要放烤盘，烤盘里面需要放上水，这样比较容易清洗)
12. 10分钟后戴上隔热手套取出烤网，再鸡翅上刷一层食用油，再撒上胡椒粉。
13. 撒上孜然粉，再次送入烤箱，200度烤10分钟即可出炉。
14. 美味至极，香喷喷。
15. 近看，外焦里嫩。
小贴士
- 1、鸡翅:腌制的料可以按个人口味放，喜欢吃辣的还可以加一些辣椒。
- 2、烤网下面需要放上烤盘，烤盘里面还需要放上水，这样比较容易清洗。
- 3、鸡翅表面可以用叉子叉出小孔，也可以用刀划出痕迹也可以。
菜谱创建于:2017年11月20日 13:13
