#感恩节食谱#父亲之味土豆焖肉
今天感恩节，中午做了一道土豆焖肉，属于少年时父亲的味道
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食材
- 土豆 一个
- 五花肉 100克
- 姜 三片
- 老抽 约半勺
- 盐 小半勺
- 八角 2粒
步骤
2. 把土豆切成小块，姜切片，反正小时候切土豆被爸说切的不规则……切个土豆咋那么能事呢
3. 先炒五花肉，为啥呢，咱们得把五花肉的油炒出来啊！
4. 差点忘记放姜片呢，把姜片丢进去一起炒，去腥味
5. 再加两颗八角，咋感觉啥都缺呢？找不到其他香味料呢
6. 把土豆块潇洒的丢进去，我懒，反正都要熟，早丢也一样
7. 接着就放一盆水，对，一盆，汤碗大小的一盆
8. 放点儿老抽，上个颜色，不然白呼呼的看着也没食欲啊
9. 在水开了以后，丢点盐进去啊
10. 盖上盖子，我看了会时间，要焖25分钟呢，前提你得把火调小哈
11. 适时间到了，还有一丢丢汤，赶紧起锅呢
12. 装个碗，撒几个蒜，葱也行，反正怎么喜欢怎么来，毕竟这肉是自个吃呢
小贴士
- 这焖的时候尽量要焖够呢，土豆粉，肉还软！
菜谱创建于:2017年11月23日 17:41
