#感恩节食谱#南瓜派

#感恩节食谱#南瓜派

说到感恩节,大家想到的是不是只有香喷喷烤鸡?其实在感恩节还有一样东西是必不可少的,那就是南瓜馅饼!简单易做的南瓜派跟感恩节很配哦,学起来吧~

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食材

  • 派皮:
  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 40g
  • 糖粉 20g
  • 牛奶 25g
  • 派馅:
  • 南瓜泥 90g
  • 淡奶油 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 15g
  • 低筋面粉 8g
  • 糖粉(表面装饰) 适量

步骤

#感恩节食谱#南瓜派,准备派皮材料并称量备用

1. 准备派皮材料并称量备用

#感恩节食谱#南瓜派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和糖粉

2. 黄油软化后,加入牛奶和糖粉

#感恩节食谱#南瓜派,过筛加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a></a>

3. 过筛加入低筋面粉

#感恩节食谱#南瓜派,用刮刀压拌后和成团即可,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟松弛

4. 用刮刀压拌后和成团即可,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟松弛

#感恩节食谱#南瓜派,松弛面团的时间来做派馅,把派馅材料称量出来

5. 松弛面团的时间来做派馅,把派馅材料称量出来

#感恩节食谱#南瓜派,全部加入料理机杯

6. 全部加入料理机杯

#感恩节食谱#南瓜派,启动料理机将派馅搅拌成细腻糊状,放一旁静置

7. 启动料理机将派馅搅拌成细腻糊状,放一旁静置

#感恩节食谱#南瓜派,松弛好的面团取出,放在揉面垫上,用擀面杖擀成厚约0.3cm的圆形面片,大小要比派盘略大一圈

8. 松弛好的面团取出,放在揉面垫上,用擀面杖擀成厚约0.3cm的圆形面片,大小要比派盘略大一圈

#感恩节食谱#南瓜派,把面片覆盖在派盘上,用手轻压,把面片压入派盘,使其与派盘贴合,然后用擀面杖在派盘上擀一圈,切出多余面团

9. 把面片覆盖在派盘上,用手轻压,把面片压入派盘,使其与派盘贴合,然后用擀面杖在派盘上擀一圈,切出多余面团

#感恩节食谱#南瓜派,用叉子在派盘底部叉出均匀小孔,可以避免烘烤的时候底部鼓起

10. 用叉子在派盘底部叉出均匀小孔,可以避免烘烤的时候底部鼓起

#感恩节食谱#南瓜派,把做好的派馅倒入派盘里,八分满即可(我用多余派皮做了两个小派)

11. 把做好的派馅倒入派盘里,八分满即可(我用多余派皮做了两个小派)

#感恩节食谱#南瓜派,烤箱180度预热10分钟后,送入烘烤,下火180度上火100度烘烤10分钟后,再转下火170度上火130度烤25分钟,视上色情况出炉

12. 烤箱180度预热10分钟后,送入烘烤,下火180度上火100度烘烤10分钟后,再转下火170度上火130度烤25分钟,视上色情况出炉

#感恩节食谱#南瓜派,出炉!晾凉后脱模,撒适量糖粉装饰即可!

13. 出炉!晾凉后脱模,撒适量糖粉装饰即可!

#感恩节食谱#南瓜派,金灿灿的色彩,很诱人吧?

14. 金灿灿的色彩,很诱人吧?

#感恩节食谱#南瓜派,超级香哦!

15. 超级香哦!

#感恩节食谱#南瓜派,来一块吧?哈哈!

16. 来一块吧?哈哈!

小贴士

  1. 1、派盘如果不是不沾盘,要提前涂抹一层薄薄的黄油防粘,然后在放入派皮
  2. 2、南瓜泥就是南瓜蒸熟后用勺子捣烂的
  3. 3、烤箱温度不一,请根据自家烤箱调整烘烤时间和温度。
菜谱创建于:2017年11月29日 10:07

应季菜肴

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