#感恩节食谱#南瓜派
说到感恩节，大家想到的是不是只有香喷喷烤鸡？其实在感恩节还有一样东西是必不可少的，那就是南瓜馅饼！简单易做的南瓜派跟感恩节很配哦，学起来吧~
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食材
- 派皮：
- 低筋面粉 100g
- 黄油 40g
- 糖粉 20g
- 牛奶 25g
- 派馅：
- 南瓜泥 90g
- 淡奶油 100g
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 15g
- 低筋面粉 8g
- 糖粉（表面装饰） 适量
步骤
1. 准备派皮材料并称量备用
3. 过筛加入低筋面粉
4. 用刮刀压拌后和成团即可，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟松弛
5. 松弛面团的时间来做派馅，把派馅材料称量出来
6. 全部加入料理机杯
7. 启动料理机将派馅搅拌成细腻糊状，放一旁静置
8. 松弛好的面团取出，放在揉面垫上，用擀面杖擀成厚约0.3cm的圆形面片，大小要比派盘略大一圈
9. 把面片覆盖在派盘上，用手轻压，把面片压入派盘，使其与派盘贴合，然后用擀面杖在派盘上擀一圈，切出多余面团
10. 用叉子在派盘底部叉出均匀小孔，可以避免烘烤的时候底部鼓起
11. 把做好的派馅倒入派盘里，八分满即可（我用多余派皮做了两个小派）
12. 烤箱180度预热10分钟后，送入烘烤，下火180度上火100度烘烤10分钟后，再转下火170度上火130度烤25分钟，视上色情况出炉
13. 出炉！晾凉后脱模，撒适量糖粉装饰即可！
14. 金灿灿的色彩，很诱人吧？
15. 超级香哦！
16. 来一块吧？哈哈！
小贴士
- 1、派盘如果不是不沾盘，要提前涂抹一层薄薄的黄油防粘，然后在放入派皮
- 2、南瓜泥就是南瓜蒸熟后用勺子捣烂的
- 3、烤箱温度不一，请根据自家烤箱调整烘烤时间和温度。
菜谱创建于:2017年11月29日 10:07
