#感恩节食谱#清蒸鲳鱼

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼

宝贝感谢有你,给我带来无尽的快乐!么么哒~今天做了他最爱吃的鲳鱼。 清蒸鲳鱼刺少肉嫩,骨软多脂,是老少皆宜的食用鱼类。鲳鱼通常用来清蒸或红烧,用清蒸之法,可衬托鱼肉甘腴鲜美之味,很合人们清淡的口味;

枭笑h

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食材

  • 小鲳鱼 3条
  • 鲜露酱油 1勺
  • 葱姜 少许
  • 料酒 1勺
  • 依个人口味
  • 花椒 几粒
  • 食品剪刀

步骤

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,3条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9683'>小鲳鱼</a>。

1. 3条小鲳鱼

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,处理鲳鱼,首先用食品剪刀剪腮。

2. 处理鲳鱼,首先用食品剪刀剪腮。

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,再将内脏清理干净。

3. 再将内脏清理干净。

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,把鱼腮挖干净(一定要按挖干净。)

4. 把鱼腮挖干净(一定要按挖干净。)

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,依次做完,并将鲳鱼洗干净。

5. 依次做完,并将鲳鱼洗干净。

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,把鲳鱼身上划几刀,这样比较入味,如图。

6. 把鲳鱼身上划几刀,这样比较入味,如图。

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,洗干净的鲳鱼淋干水份,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 洗干净的鲳鱼淋干水份,加一勺料酒

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,在加入生抽,摆放切好的葱和姜。

8. 在加入生抽,摆放切好的葱和姜。

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,冷水上锅,隔水蒸,大火烧开5分钟后转中火5分钟,关火闷2分钟。(蒸鱼的时间要根据鱼的大小来增减)

9. 冷水上锅,隔水蒸,大火烧开5分钟后转中火5分钟,关火闷2分钟。(蒸鱼的时间要根据鱼的大小来增减)

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,起油锅加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,炒香。

10. 起油锅加入花椒,炒香。

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,蒸好的鱼取出,将蒸出来的汤汁倒掉,滴几滴鲜露酱油。

11. 蒸好的鱼取出,将蒸出来的汤汁倒掉,滴几滴鲜露酱油。

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,把炒香的花椒取出,将热油淋在鲳鱼身上即可享受美味。

12. 把炒香的花椒取出,将热油淋在鲳鱼身上即可享受美味。

#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,味道极其鲜美。

13. 味道极其鲜美。

小贴士

  1. 1、鱼一定要清理干净,特别是鱼鳃一定要清理彻底。
  2. 2、蒸鱼的时间要根据鱼的大小来增减。
  3. 3、喜欢吃辣的可以加一点红辣椒。
菜谱创建于:2017年11月23日 05:16

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