菠菜油麦菜意大利面

菠菜油麦菜意大利面

绿叶菜的营养价值非常高,含多种营养素, 如果孩子不太爱吃, 怎么办? 连哄带骗?软硬兼施? 没用啊柚妈, 孩子要么用手拿扔掉, 要么吃进去吐出来。 这么有营养的东西怎么做能让孩子爱吃呢? 将绿叶菜与意大利面相结合来做~~ 外形讨孩子欢喜~~ 味道真的很不错~~ 浓浓奶香又清新不腻口~~ 还不知不觉中吃掉了超多的绿叶菜 ~~ 做法简单,只要做,没有失败不好吃这一说法。 参考月龄:8M+(1岁以下宝宝不需要盐)

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食材

  • 菠菜 220克
  • 油麦菜 220克
  • 意面 二人份
  • 牛奶 400ml
  • 罗勒 (可选)
  • 芝士粉 少许(可选)
  • 适量
  • 适量

步骤

菠菜油麦菜意大利面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>放入开水中煮熟,水中放一点盐。包装袋上说煮几分钟成人就煮几分钟,煮好捞出成人吃的一部分,这时候的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>稍微有点硬,成人吃比较好吃,给孩子吃还需要延迟3分钟,1岁以下的宝宝还需要更久,软一点孩子能比较好接受。

1. 意面放入开水中煮熟,水中放一点盐。包装袋上说煮几分钟成人就煮几分钟,煮好捞出成人吃的一部分,这时候的意面稍微有点硬,成人吃比较好吃,给孩子吃还需要延迟3分钟,1岁以下的宝宝还需要更久,软一点孩子能比较好接受。

菠菜油麦菜意大利面,意面捞出,加点橄榄油搅拌一下,防粘。

2. 意面捞出,加点橄榄油搅拌一下,防粘。

菠菜油麦菜意大利面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净,放入刚刚煮意面的水中,开水焯30秒就捞出,过凉水后备用~~
🌻小贴士:焯水是为了去除草酸,草酸会妨碍钙、铁的吸收。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>不需要焯烫。

3. 菠菜洗净,放入刚刚煮意面的水中,开水焯30秒就捞出,过凉水后备用~~ 🌻小贴士:焯水是为了去除草酸,草酸会妨碍钙、铁的吸收。油麦菜不需要焯烫。

菠菜油麦菜意大利面,料理机中加入一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和菠菜油麦菜搅成碎状,不用搅得过碎,当然若你喜欢最后看不见菜叶,青酱跟意面融为一体的感觉就打碎碎。
🌻小贴士:用了菠菜和油麦菜两种绿叶菜,也是为了营养更丰富,即使同样是绿叶菜,富含各种营养素的量也会有差别,咱们要利用一切机会丰富孩子每日的食物品种。

4. 料理机中加入一些牛奶和菠菜油麦菜搅成碎状,不用搅得过碎,当然若你喜欢最后看不见菜叶,青酱跟意面融为一体的感觉就打碎碎。 🌻小贴士:用了菠菜和油麦菜两种绿叶菜,也是为了营养更丰富,即使同样是绿叶菜,富含各种营养素的量也会有差别,咱们要利用一切机会丰富孩子每日的食物品种。

菠菜油麦菜意大利面,另起一锅,倒入牛奶,放入蒜末。
🌻小贴士:喜欢牛奶味浓的加点淡奶油。没有牛奶用配方奶或者水替代。

5. 另起一锅,倒入牛奶,放入蒜末。 🌻小贴士:喜欢牛奶味浓的加点淡奶油。没有牛奶用配方奶或者水替代。

菠菜油麦菜意大利面,小火煮至冒小泡,放入盐调味。奶煮开就把料理机中的菜糊放入,搅匀。有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3001'>罗勒</a>放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3001'>罗勒</a>,没有也可以不放。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3001'>罗勒</a>的加入让面充满浓浓的异域风情 ~~

6. 小火煮至冒小泡,放入盐调味。奶煮开就把料理机中的菜糊放入,搅匀。有罗勒放点罗勒,没有也可以不放。罗勒的加入让面充满浓浓的异域风情 ~~

菠菜油麦菜意大利面,小火煮一分钟后放入煮熟控得半干的意面,用面叉或筷子挑拌,使每一根面条均匀沾上酱汁 ~
🌻小贴士:图片上是第一次做,半斤绿叶菜做了2人份意大利面,完全裹不住啊。

7. 小火煮一分钟后放入煮熟控得半干的意面,用面叉或筷子挑拌,使每一根面条均匀沾上酱汁 ~ 🌻小贴士:图片上是第一次做,半斤绿叶菜做了2人份意大利面,完全裹不住啊。

菠菜油麦菜意大利面,出锅,装盘。表面撒一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62016'>芝士粉</a>。搭配一碗南瓜芋头浓汤,一个煎鸡蛋,一点混合坚果。孩子的满分早餐啦。

8. 出锅,装盘。表面撒一层芝士粉。搭配一碗南瓜芋头浓汤,一个煎鸡蛋,一点混合坚果。孩子的满分早餐啦。

菠菜油麦菜意大利面,意面的外形讨孩子欢喜,如果绿叶菜少,根本做不出这种青酱裹着意大利面的感觉,所以必须要多多放绿叶菜,那么孩子也无形中吃了很多绿叶菜,绿叶菜中含有丰富的维生素和矿物质,此外还有很多的纤维素,能刺激胃肠蠕动帮助消化。

9. 意面的外形讨孩子欢喜,如果绿叶菜少,根本做不出这种青酱裹着意大利面的感觉,所以必须要多多放绿叶菜,那么孩子也无形中吃了很多绿叶菜,绿叶菜中含有丰富的维生素和矿物质,此外还有很多的纤维素,能刺激胃肠蠕动帮助消化。

菠菜油麦菜意大利面,味道真的很不错~~浓浓奶香又清新不腻口~~

10. 味道真的很不错~~浓浓奶香又清新不腻口~~

小贴士

  1. 本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
  2. 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
  3. 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
  4. 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
  5. 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
菜谱创建于:2017年11月24日 09:42

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