菠菜油沷棍棍面
5 菜谱
206 粉丝
22 关注
食材
- 面粉 500克
- 菠萝汁 100克
步骤
1. 准备高筋面粉500克，菠菜汁大概100克，菠菜汁可以加一点点温水，可以和面，和面好后，醒面半小时，如图。
2. 醒面好了，拿出来，揉面，切成一段一段如图，每一段抹上油。（本来抹油后要醒面，2小时，由于时间关系我就不醒面。）
3. 把刚才切好的一段段面，用双水手尖、手指，搓成一条条差不多和筷子粗细，当然孩子搓细点，好消化。
4. 搓好后，放点面粉，不然会粘在一起。
5. 准备好的小白菜
6. 把锅里水烧开，下面条，如图
7. 面条煮的差不多，把小白菜也放进去一起煮。
8. 煮好了，捞起来。
9. 面条煮好了，把酱油，粗，盐，鸡精，辣椒粉，一点点花椒粉，放入碗内，锅里放入油，油加热后，泼到辣椒粉上边，这样油泼面做好了。
菜谱创建于:2013年11月28日 22:20
