甜蜜的黄金米粒
裹着绵糖蛋液的玉米粒儿，穿成了一串串，放入油锅中快速的炸一下，金黄的颜色，甜香的味，有趣儿的吃法。小孩子们可喜欢了。
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食材
- 玉米粒 一碗
- 芽签 20根
- 蛋清 2个
- 淀粉 1勺
- 绵糖 1勺
步骤
2. 准备牙签儿，
3. 将蛋清倒入碗里，
4. 放入一勺绵糖，
5. 放入一勺淀粉，
6. 然后用筷子搅拌均匀至绵糖溶化。
7. 下面我们将泡好的玉米粒儿，用牙签儿穿起来，一个牙签儿上穿七个玉米粒儿。
8. 穿好后放入到刚才勾兑好的蛋液中。
9. 如图↑放在蛋液中泡着，让玉米粒入味。
10. 穿好的玉米粒儿泡过后再放到一个平盘内，将剩下的蛋液淋在上面。
11. 然后我们将锅内放油烧热。
12. 泡好的玉米粒儿立在盘边，控下蛋液。
13. 油温达到90°时，将玉米串放入锅中，微微炸一下便捞出，
14. 炸好的玉米串是这样的，鼓鼓的饱满状。
15. 甜甜的吃起来像撸肉串一样，小孩子们可喜欢了。
小贴士
- 1我用的玉米粒是秋天时冻的，所以使用时要用水泡开。如果你有新鲜的玉米粒儿，那就更好了。2穿好的玉米串要泡在蛋液中，时间长一点儿入味。3喜欢咸口的，把绵糖换成盐就可以了。4玉米串入油锅快速炸一下就捞出。千万不要炸糊了。
菜谱创建于:2017年11月28日 18:39
