开胃呛茄子

开胃呛茄子

茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围

亮亮食堂

亮亮食堂

+关注

1 菜谱

18 粉丝

24 关注

APP中收藏菜谱

食材

茄子 2根
青、红辣椒各1个
蒜头 1个
小葱 2根
干辣椒 10个
生抽少许
白糖少许
盐少许
香醋少许
花椒油少许

步骤

开胃呛茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗干净备用

1. 茄子洗干净备用

开胃呛茄子,茄子切成段放进锅里蒸熟备用

2. 茄子切成段放进锅里蒸熟备用

开胃呛茄子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、青红椒切末备用

3. 将蒜头、小葱、青红椒切末备用

开胃呛茄子,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>剪成段，用热油呛一下备用

4. 把干辣椒剪成段，用热油呛一下备用

开胃呛茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、鸡精、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>和3号和4号小料一起调成汁备用

5. 生抽、白糖、盐、鸡精、香醋、花椒油和3号和4号小料一起调成汁备用

开胃呛茄子,调好的汁浇在茄子上就可以了

6. 调好的汁浇在茄子上就可以了

小贴士

口味可以调成自己喜欢的味道

菜谱创建于:2017年11月29日 10:37

应季菜肴

葫芦馅饺子

葫芦馅饺子

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅

山药鸭架汤

山药鸭架汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机