开胃爽口拌茄子

开胃爽口拌茄子

正是吃茄子的季节，这段时间炒茄子都吃够了看到凉拌黄瓜想想茄子是不是也能拌于是乎就有了这道凉拌茄子

糖糖食味记

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食材

茄子 2—4
大蒜适量
盐少许
香油少许
麻油少许
生抽 2勺
醋 1.5
老干妈 1勺
辣椒油 2勺
花椒适量

步骤

开胃爽口拌茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去除茄把

1. 茄子去除茄把

开胃爽口拌茄子,削去茄头

2. 削去茄头

开胃爽口拌茄子,放入锅内蒸10—15分钟

3. 放入锅内蒸10—15分钟

开胃爽口拌茄子,茄子蒸成这个样子就可以了

4. 茄子蒸成这个样子就可以了

开胃爽口拌茄子,去除茄片，茄肉撕成条

5. 去除茄片，茄肉撕成条

开胃爽口拌茄子,放入适量盐、2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺醋、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>、2勺蒜末、2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>、

6. 放入适量盐、2勺生抽、1勺醋、1勺老干妈、2勺蒜末、2勺辣椒油、少许花椒油麻油、

开胃爽口拌茄子,拌匀之后装盘就可以吃啦～

7. 拌匀之后装盘就可以吃啦～

开胃爽口拌茄子,成品

8. 成品

开胃爽口拌茄子,成品

9. 成品

开胃爽口拌茄子,成品

10. 成品

小贴士

茄子一定要蒸熟

菜谱创建于:2021年11月08日 14:02

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