香辣豆角烧茄条
最爱茄子豆角，怎么做都喜欢！
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食材
- 长茄子 一根
- 豆角 若干
- 小米椒 若干
- 郫县豆瓣酱 两勺
- 大蒜 6-7粒
- 食用油 适量
步骤
1. 备齐食材
2. 豆角已经切段
3. 长茄子洗净切和豆角等长的条
4. 大蒜切碎
5. 小米椒对半切段
6. 热油锅，下豆角中火炸
7. 炸至表面起皱即可捞出
8. 同样的方法，将茄子条炸软
9. 锅留底油，下蒜末爆香
10. 倒入小米椒炒几下
11. 加两勺豆瓣酱炒出红油
12. 下炸好的茄子和豆角
13. 炒均匀，再炒个3分钟即可
14. 成品图 超级下饭，好好辣
菜谱创建于:2017年11月29日 18:53
