蒜香茄条

蒜香茄条

茄子可清热解暑,茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效。每天坚持服用蒸茄子,长期下来,有治疗内痔出血,改善便秘的功效。

豆妈maomao

+关注

183 菜谱

73 粉丝

140 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 茄子 1斤
  • 大蒜 3瓣
  • 小葱 1根
  • 香菜 少许
  • 小米辣 3根
  • 3克
  • 鸡精 2克
  • 白糖 3克
  • 味极鲜 10克
  • 香醋 10克
  • 十三香 2克

步骤

蒜香茄条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>清洗干净

1. 茄子清洗干净

蒜香茄条,放入蒸屉,大火蒸10分钟

2. 放入蒸屉,大火蒸10分钟

蒜香茄条,准备葱,蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

3. 准备葱,蒜,香菜

蒜香茄条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切末

4. 大蒜切末

蒜香茄条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎

5. 小葱切碎

蒜香茄条,香菜切碎

6. 香菜切碎

蒜香茄条,小米辣切丝

7. 小米辣切丝

蒜香茄条,空碗里放入蒜,葱,香菜,再放入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>

8. 空碗里放入蒜,葱,香菜,再放入盐,白糖鸡精十三香

蒜香茄条,冒烟的热油激发出香味

9. 冒烟的热油激发出香味

蒜香茄条,放入味极鲜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

10. 放入味极鲜和香醋

蒜香茄条,搅拌均匀备用

11. 搅拌均匀备用

蒜香茄条,能用筷子轻易扎透即可出锅

12. 能用筷子轻易扎透即可出锅

蒜香茄条,切开两瓣

13. 切开两瓣

蒜香茄条,再切成丝盛入深盘

14. 再切成丝盛入深盘

蒜香茄条,铺上小米辣

15. 铺上小米辣

蒜香茄条,倒入调好的料汁即可食用

16. 倒入调好的料汁即可食用

蒜香茄条,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2021年05月23日 19:03

应季菜肴

保存到手机 看其他做法