蒜香茄条

蒜香茄条

蒜香茄子,蒜香浓郁,茄子美味,好吃又下饭。

阿娟

+关注

402 菜谱

7467 粉丝

1216 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 茄子 两个
  • 蒜末 两勺
  • 生抽 两勺
  • 一勺
  • 耗油 一勺
  • 白糖 一勺
  • 香葱 一棵

步骤

蒜香茄条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去皮洗净

1. 茄子去皮洗净

蒜香茄条,切条

2. 切条

蒜香茄条,撒上盐腌制10分钟

3. 撒上盐腌制10分钟

蒜香茄条,挤干水分

4. 挤干水分

蒜香茄条,取碗放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,醋,耗油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调成料汁

5. 取碗放入生抽,醋,耗油,白糖调成料汁

蒜香茄条,备好蒜末

6. 备好蒜末

蒜香茄条,锅中放入油,放入茄子翻炒至断生

7. 锅中放入油,放入茄子翻炒至断生

蒜香茄条,下入蒜末,倒入料汁翻炒均匀

8. 下入蒜末,倒入料汁翻炒均匀

蒜香茄条,出锅装盘

9. 出锅装盘

蒜香茄条,图二

10. 图二

小贴士

  1. 茄子不去皮也可以,我买的茄子皮不太好,才去皮了。
菜谱创建于:2021年05月22日 19:19

应季菜肴

保存到手机 看其他做法