蒜香茄条

蒜香茄条

今天与大家分享一道无敌好吃的茄子做法~糖醋茄子盖饭,酸甜汁多,好吃到停不下来!做法简单,看一眼就会!

枭笑h

+关注

970 菜谱

34003 粉丝

137 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 茄子 2个
  • 小葱 2根
  • 2瓣
  • 白糖 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 米醋 1勺
  • 依个人口味
  • 玉米淀粉 8克
  • 黑白芝麻 各1克
  • 米饭 1碗

步骤

蒜香茄条,准备食材。

1. 准备食材。

蒜香茄条,取一小碗+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

2. 取一小碗+生抽

蒜香茄条,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

3. 加老抽

蒜香茄条,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

4. 加入蚝油

蒜香茄条,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>。

5. 加入米醋

蒜香茄条,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

6. 加入白糖

蒜香茄条,加入1小勺淀粉。

7. 加入1小勺淀粉。

蒜香茄条,搅拌均匀备用。

8. 搅拌均匀备用。

蒜香茄条,葱蒜去皮切好。

9. 葱蒜去皮切好。

蒜香茄条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去皮滚刀切,裹上淀粉。

10. 茄子去皮滚刀切,裹上淀粉。

蒜香茄条,起油锅,加入茄子,中火煎至微焦盛出。

11. 起油锅,加入茄子,中火煎至微焦盛出。

蒜香茄条,加入蒜末葱花炒香。

12. 加入蒜末葱花炒香。

蒜香茄条,倒入调好的酱汁烧开至浓稠。

13. 倒入调好的酱汁烧开至浓稠。

蒜香茄条,倒入茄子,按个人口味加入盐翻炒均匀即可关火。

14. 倒入茄子,按个人口味加入盐翻炒均匀即可关火。

蒜香茄条,盛到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>盘中,撒上葱花,芝麻即可。

15. 盛到米饭盘中,撒上葱花,芝麻即可。

蒜香茄条,拌均匀开吃,无敌好吃,超级下饭。

16. 拌均匀开吃,无敌好吃,超级下饭。

蒜香茄条,酱汁浓郁好吃到没朋友。

17. 酱汁浓郁好吃到没朋友。

小贴士

  1. 醋的量可以根据个人喜欢增减。
菜谱创建于:2021年05月17日 20:25

应季菜肴

保存到手机 看其他做法