蒜香茄条
大蒜具有消炎杀菌的功效，生蒜效果尤为明显。今天这一道蒜香茄条用的是凉拌的做法，方法简单却不失美味，快来试试吧~
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食材
- 茄子 1根
- 大蒜 2瓣
- 小米椒 1个
- 盐，油 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
步骤
1. 准备食材:茄子，蒜
2. 茄子切段后上锅蒸10~15分钟 期间再来调一个料汁
3. 碗中放入蒜末，小米椒，加入一勺盐
5. 搅拌均匀
6. 淋上热油，激发出料汁的香味
7. 筷子轻松戳进茄子就表示蒸熟了
8. 放凉后撕成茄条
9. 淋上调好的料汁即可
10. 蒜香茄条~
小贴士
- 1 蒸能最大程度地保留食物的营养，这道蒸出来的蒜香茄条也是很美味的呦~
菜谱创建于:2021年05月23日 23:03
