圣诞季之圣诞树面包(2)

圣诞季之圣诞树面包(2)

一款有内容的圣诞树哦,加了椰蓉馅,很香甜。

石榴小厨

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食材

  • 面包预拌粉 350克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 50ml
  • 80ml
  • 30ml
  • 酵母 5克
  • 鸡蛋 30克
  • 椰蓉 100克
  • 黄油 50克
  • 牛奶 50克
  • 奶粉 20克

步骤

圣诞季之圣诞树面包(2),把所有材料都加到面包机里,揉面大约35分钟,至完全扩展阶段,

1. 把所有材料都加到面包机里,揉面大约35分钟,至完全扩展阶段,

圣诞季之圣诞树面包(2),很快揉出了手套膜

2. 很快揉出了手套膜

圣诞季之圣诞树面包(2),一发,至原来的2倍大即可,

3. 一发,至原来的2倍大即可,

圣诞季之圣诞树面包(2),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>馅和好,这里<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>直接软化成液体了,所以不用加热了,否则要先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>加热成液体,等凉了以后,再与其它材料混合拌匀,

4. 椰蓉馅和好,这里黄油直接软化成液体了,所以不用加热了,否则要先把黄油加热成液体,等凉了以后,再与其它材料混合拌匀,

圣诞季之圣诞树面包(2),面团排气后,平均分成两份,松驰10分钟,取出一份擀成长方形,

5. 面团排气后,平均分成两份,松驰10分钟,取出一份擀成长方形,

圣诞季之圣诞树面包(2),平铺上椰蓉,

6. 平铺上椰蓉,

圣诞季之圣诞树面包(2),像叠被子那样,叠成三折,

7. 像叠被子那样,叠成三折,

圣诞季之圣诞树面包(2),放到烤盘里,要成圣诞树的形状,

8. 放到烤盘里,要成圣诞树的形状,

圣诞季之圣诞树面包(2),树冠用切刀切成小长条,如图

9. 树冠用切刀切成小长条,如图

圣诞季之圣诞树面包(2),把每个小长条拧几下,树干也拧了几下,剩余的边角料,随意拧几下就好啦,

10. 把每个小长条拧几下,树干也拧了几下,剩余的边角料,随意拧几下就好啦,

圣诞季之圣诞树面包(2),
二发, 至原来的2倍大,即可,

11. 二发, 至原来的2倍大,即可,

圣诞季之圣诞树面包(2),烤箱165度,烤18分钟左右,出炉晾凉,

12. 烤箱165度,烤18分钟左右,出炉晾凉,

圣诞季之圣诞树面包(2), 出炉装饰一下。

13. 出炉装饰一下。

小贴士

  1. 椰蓉的量可以根据自己的喜好来放,当然也可以换成豆沙等其它的。
  2. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱来定。
菜谱创建于:2017年12月01日 10:44

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