日式寿喜锅
一起嗨森吃吃吃 有两个自制汤底我觉得很不错，一个比较简单，一个麻烦了些，但辛苦总归是有回报的。 1.大骨头汤底，先将大骨头和白萝卜高压锅煮开，再小火熬30分钟，加1勺寿喜锅酱汁。 2.直接法汤底，锅里倒入适量的橄榄油，大葱爆香，加入适量的水，倒2～3勺寿喜锅酱汁。 有肥牛的话，挑几块肥一点的炒出油更香哦。如果没有寿喜锅酱汁，用蚝油，生抽，鲍鱼酱汁1:2:1的比例勾兑。做法同汤底2。
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食材
- 大虾 8只
- 香菇 6朵
- 菠菜 适量
- 番茄 1个
- 娃娃菜 适量
- 秀珍菇 少许
- 金针菇 少许
- 鱼豆腐 3个
- 老豆腐 100g
- 千叶豆腐 6片
步骤
1. 蔬菜洗净备用
2. 大虾挑虾线洗净备用
3. 我用的汤底2，另外加了1茶勺盐，鸡精
4. 倒入少许寿喜锅酱汁
5. 大火煮开，将喜欢的配料菜放进去，微波炉小火炖煮当火锅吃咯！
6. 我用到了欧丽薇兰的橄榄油和又伊鲜的酱汁，比味淋好吃很多。
菜谱创建于:2017年12月02日 22:41
