寿喜锅（日式牛肉火锅）
寿喜锅是一款典型的日式火锅，食材丰富，滋味清新，而且做起来方便快捷，汤料的制作比中式火锅简单，只需要一瓶又伊鲜寿喜锅调味汁就搞定了，如果有个小铁锅，有个火炉，那是最好了。 第一次用牛肉蘸蛋液，煮好的牛肉在蛋液里滚一圈，滑嫩又不腻口，很好吃，冬天来上这么一锅吃完暖暖的
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食材
- 牛肉 400克
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 300克
- 菠菜 150克
- 香菇 7朵
- 丸子 7个
- 大白菜 150克
- 金针菇 150克
- 黄油 20克
- 寿喜汁 适量
步骤
1. 所有的食材都备好
3. 牛肉化冻，切薄片，还是喜欢手切肉片，一个是可以保证肉质纯正，再一个是口感
4. 锅里放入少许食用油，把切好的豆腐块放进去煎一下
5. 豆腐煎至两面金黄即可，盛出备用
6. 锅里放黄油，放入切好的牛肉片
7. 煎一下，煎到七八成熟
8. 倒入又伊鲜寿喜锅调料汁
9. 把肉片和酱汁炒一下，放入各种蔬菜
10. 加适量的水煮一下
11. 煮开之后，再放入绿叶蔬菜，捞出就可以吃了
12. 鸡蛋打入碗里，搅打一下，然后把煮好的牛肉捞出在蛋液里滚一圈，滑嫩又不腻口非常好吃
菜谱创建于:2017年12月18日 21:09
