奶油蓝莓馅
这是夏天里做的冰激凌。天气越来越凉了，这玩意儿绝对不会有人再吃了。索性趁着中秋大规模制造月饼的时候，把它改装改装，换一种形式亮相。大概不会有人能想到它原本的模样。
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食材
- 奶油蓝莓冰激凌 280克
- 白豆沙 150克
步骤
1. 准备用料
2. 将蓝莓奶油冰激凌放入锅中加热融化
3. 中火加热至完全融化
4. 容积减少一半
5. 加入基础白豆沙
6. 搅拌均匀
7. 中火加热至液体浓稠，转小火
8. 继续翻炒至成团
9. 尽量炒干水分，即可关火，晾凉
小贴士
- 因为不想做太多量，所以只用了150克白豆沙。其实可以按1:1的比例添加白豆沙，油份就不会太重。
- 基础白豆沙的做法请见前期菜谱
菜谱创建于:2017年12月04日 07:32
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