清蒸萝卜
萝卜白菜保平安，冬季最需要三种补水菜之一就是萝卜：萝卜含水量高，还有补气作用，可以炒菜也可以炖汤今天可多麻麻最家常的做法分享给大家
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食材
- 白萝卜 一个
- 葱白 适量
- 辣椒 两个
- 生抽 适量
- 米醋 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
步骤
1. 准备食材
2. 长条白萝卜洗净削皮
3. 削皮后得白萝卜切薄片
4. 切好的萝卜片码入盘中
5. 码盘好的白萝卜放入蒸锅
6. 水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好）
7. 乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒掉
8. 辣椒，葱，姜切丝备用
10. 切好的葱姜辣椒撒在萝卜上，调好的一个也浇在萝卜上
11. 炒锅倒油，烧到六成热，放入花椒粒爆香
12. 将热油淋在三丝上，爆出香味
13. 可以泡上几分钟，更入味
14. 美美的享用吧
菜谱创建于:2017年12月04日 15:04
