照烧鸡排饭
夜深了，晚归的人儿拖着疲惫的身躯，想起晚上只吃了几口的盒饭，无限累。多么想有一个深夜食堂，跟老板说“老样子”，几分钟后，一晚香喷喷的白米饭，搭配一块照烧鸡排、蛋皮、西蓝花、胡萝卜。不仅食欲满满，营养也是很全面的。吃完就是两个字，满足。明天，又是新的一天。
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食材
- 鸡腿肉 2个
- 鸡蛋 1个
- 西蓝花 少量
- 胡萝卜 少量
- 酱汁
- 生抽 30克
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小勺
- 白酒 1勺
- 芝麻油 几滴
步骤
2. 鸡蛋液打散，摊成薄片
3. 卷起来切丝
4. 锅烧热，放油，放鸡腿肉煎
5. 煎至微黄后翻面
6. 调酱汁（说明一下，照烧汁需要用到味淋，但是很多人的厨房里没有这个，我今天用了大多数人家里都有的调料，味道也非常好！）
7. 倒入锅中，小火熬一下，最后大火收汁，要留一点点汁在锅里
8. 将鸡肉切成均匀的长条
9. 西蓝花、胡萝卜开水煮熟，码放在米饭上，鸡肉上淋汁，再撒熟芝麻
10. 开吃
11. 鸡肉香嫩，鸡皮不腻
12. 开吃了，把所有食材拌一拌，米饭吸收了鸡肉汁，非常美味。
菜谱创建于:2017年12月04日 16:30
