照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

秒杀吉野家的照烧鸡腿饭，汤汁浓郁，好吃到爆，拌米饭真是绝了

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食材

米饭适量
鸡腿 4个
西兰花 200g
胡萝卜半根
盐适量
白胡椒粉适量
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
白糖少许

步骤

照烧鸡腿饭,准备食材

1. 准备食材

照烧鸡腿饭,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>清洗干净，沥干水分，把骨头去掉待用。

2. 首先把鸡腿清洗干净，沥干水分，把骨头去掉待用。

照烧鸡腿饭,把去掉骨头的鸡腿放入碗里，加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，适量盐，用手抓匀，腌制10分钟。

3. 把去掉骨头的鸡腿放入碗里，加入1勺料酒，适量白胡椒粉，适量盐，用手抓匀，腌制10分钟。

照烧鸡腿饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵，用盐水浸泡一会，清洗干净待用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削掉外皮，清洗干净切片待用。

4. 西兰花切成小朵，用盐水浸泡一会，清洗干净待用，胡萝卜削掉外皮，清洗干净切片待用。

照烧鸡腿饭,取一个小碗，加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>搅拌均匀，照烧汁就做好了。

5. 取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油搅拌均匀，照烧汁就做好了。

照烧鸡腿饭,锅里放入适量水烧开，加入1勺盐，1勺油，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌均匀，把胡萝卜和西兰花放入焯熟，再捞起来待用。

6. 锅里放入适量水烧开，加入1勺盐，1勺油，少许白糖搅拌均匀，把胡萝卜和西兰花放入焯熟，再捞起来待用。

照烧鸡腿饭,平底锅放入少许油，把鸡腿放入煎制。

7. 平底锅放入少许油，把鸡腿放入煎制。

照烧鸡腿饭,煎至一面金黄，再翻另一面煎制。

8. 煎至一面金黄，再翻另一面煎制。

照烧鸡腿饭,待两年煎好以后，把照烧汁倒入翻炒均匀，再倒入适量水，盖上盖子焖10分钟左右。

9. 待两年煎好以后，把照烧汁倒入翻炒均匀，再倒入适量水，盖上盖子焖10分钟左右。

照烧鸡腿饭,焖到还剩一些汤汁就可以关火了。

10. 焖到还剩一些汤汁就可以关火了。

照烧鸡腿饭,盛一碗饭，把鸡腿切块放到饭上面，再放上西兰花和胡萝卜，再浇上汤汁，美味的照烧鸡腿饭做好了，超级好吃哦！

11. 盛一碗饭，把鸡腿切块放到饭上面，再放上西兰花和胡萝卜，再浇上汤汁，美味的照烧鸡腿饭做好了，超级好吃哦！

照烧鸡腿饭,成品图一

12. 成品图一

照烧鸡腿饭,成品图二

13. 成品图二

照烧鸡腿饭,成品图三

14. 成品图三

小贴士

1、鸡腿一定要把骨头去掉，然后再腌制一下。
2、我今天做的是2人份的，1个人的话，自己酌情增减。

菜谱创建于:2019年05月18日 17:09

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