照烧鸡饭

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食材

  • 鸡胸肉 1片
  • 油 适量
  • 盐 1g
  • 姜 3g
  • 料酒 15g
  • 生抽 10g
  • 老抽 5g
  • 蚝油 10g
  • 蜂蜜 10g
  • 水 45g
  • 蒜 两片

步骤

照烧鸡饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切片用刀背面剁几下

1. 鸡胸肉切片用刀背面剁几下

照烧鸡饭,加入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

2. 加入葱姜

照烧鸡饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 加入料酒

照烧鸡饭,加盐

4. 加盐

照烧鸡饭,加入胡椒粉

5. 加入胡椒粉

照烧鸡饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 加入生抽

照烧鸡饭,蒜抓拌均匀，腌制30分

7. 蒜抓拌均匀，腌制30分

照烧鸡饭,用生抽，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，洋葱调一个照烧汁

8. 用生抽，耗油，蜂蜜，水，洋葱调一个照烧汁

照烧鸡饭,菠菜，海鲜菇焯水

9. 菠菜，海鲜菇焯水

照烧鸡饭,起锅加底油煎鸡肉

10. 起锅加底油煎鸡肉

照烧鸡饭,两面上色加入酱汁

11. 两面上色加入酱汁

照烧鸡饭,加入海鲜菇，10分钟左右，汤汁收干，关火

12. 加入海鲜菇，10分钟左右，汤汁收干，关火

照烧鸡饭,切后片

13. 切后片

照烧鸡饭,放入配菜，和米饭，完成。

14. 放入配菜，和米饭，完成。

菜谱创建于:2021年10月20日 15:22
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