洋葱圈蔬菜蛋饼

洋葱圈蔬菜蛋饼

本来想买紫色洋葱做这个圈圈蛋饼 没有买到满意的 只好用白色洋葱代替 一样美味 微微有点甜味 清香爽口 蛋香味十足 。

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食材

  • 洋葱 1个
  • 西兰花 1朵
  • 植物蛋 80克
  • 2克
  • 胡椒粉 1克
  • 食用油 半汤匙
  • 盐渍樱花 6朵
  • 玉米淀粉 1汤匙

步骤

洋葱圈蔬菜蛋饼,食材准备好了

1. 食材准备好了

洋葱圈蔬菜蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>清洗干净

2. 西兰花清洗干净

洋葱圈蔬菜蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 45458'>盐渍樱花</a>用清水泡一泡  去除盐分

3. 盐渍樱花用清水泡一泡 去除盐分

洋葱圈蔬菜蛋饼,用厨房用纸吸干水分备用

4. 用厨房用纸吸干水分备用

洋葱圈蔬菜蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切圈

5. 洋葱切圈

洋葱圈蔬菜蛋饼,洋葱下脚料切碎

6. 洋葱下脚料切碎

洋葱圈蔬菜蛋饼,西兰花焯水  加几滴食用油和1克盐

7. 西兰花焯水 加几滴食用油和1克盐

洋葱圈蔬菜蛋饼,焯水后的西兰花切碎 放入淀粉  <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>拌匀

8. 焯水后的西兰花切碎 放入淀粉 胡椒粉拌匀

洋葱圈蔬菜蛋饼,倒入植物蛋液

9. 倒入植物蛋液

洋葱圈蔬菜蛋饼,搅拌均匀形成糊状

10. 搅拌均匀形成糊状

洋葱圈蔬菜蛋饼,煎锅放入食用油  摆好洋葱圈

11. 煎锅放入食用油 摆好洋葱圈

洋葱圈蔬菜蛋饼,将拌好的蛋糊用勺子放入洋葱圈里

12. 将拌好的蛋糊用勺子放入洋葱圈里

洋葱圈蔬菜蛋饼,趁着蛋液没有凝固  在每个蛋饼中间放入一朵花

13. 趁着蛋液没有凝固 在每个蛋饼中间放入一朵花

洋葱圈蔬菜蛋饼,盖上盖子小火焖一会儿 易于成熟

14. 盖上盖子小火焖一会儿 易于成熟

洋葱圈蔬菜蛋饼,翻面 煎至蛋糊凝固即可

15. 翻面 煎至蛋糊凝固即可

洋葱圈蔬菜蛋饼,完成了  关火

16. 完成了 关火

洋葱圈蔬菜蛋饼,出锅了  清香美味

17. 出锅了 清香美味

小贴士

  1. 蔬菜选择自己喜欢的就好 自如搭配 如果买到紫色洋葱会更漂亮一些
菜谱创建于:2019年06月09日 20:28

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