百变鸡蛋+鱼香味荷包蛋
鱼香味的荷包蛋味十足，营养丰富下饭菜，好不好吃试一下就知道了
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食材
- 鸡蛋 4个
- 黄酒 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 白糖 4小勺
- 米醋 4小勺
- 水 4大勺
- 辣酱 一大勺
- 香油 少许
- 葱姜蒜 各少许
- 油 少许
- 芡汁 少许
步骤
1. 备好料
2. 取碗，碗里均匀的涂抹上油
3. 打入鸡蛋
4. 放入微波炉中微1分钟取出来
5. 轻轻的摇一下倒入盘中
6. 备用
7. 备好葱姜蒜末
9. 换大一点的勺，放4勺水，放勾好的芡汁，拌均匀
10. 起锅热油，饭一大勺辣酱（用放水的勺就行）炒香
11. 在放调好的汁
12. 翻炒均匀，起泡后
13. 淋入香油，关火盛出浇到荷包蛋上
14. 鱼香荷包蛋做好了，好香
小贴士
- 微鸡蛋碗小时间是一分钟，如果换大碗微40秒就可以了
菜谱创建于:2017年12月07日 00:21
