茄子做法（又一新篇），别流口水哟~

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~

★★★★★ 小圆食记 Menu 茄子是我最爱吃的蔬菜之一，各种茄子的各种做法我也都爱吃~ 绿茄子、紫茄子、圆茄子、长茄子，炒茄子丝、蒜茄子、酱茄子...... ★★★★★ 创意指数 肉丁茄子

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食材

  • 茄子 1个
  • 里脊肉丁 150g
  • 糖 5g
  • 豆瓣酱 20g
  • 白醋 5g
  • 盐 0.5g

步骤

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,·食材· <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a> 1个、里脊肉丁 150g <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a> 20g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a> 5g、盐0.5g

1. ·食材· 茄子 1个、里脊肉丁 150g 糖5g、豆瓣酱 20g、白醋 5g、盐0.5g

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,茄子去皮，切成丁

2. 茄子去皮，切成丁

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,倒入清水，撒入盐抓匀

3. 倒入清水，撒入盐抓匀

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,倒入适量油，下豆瓣酱炒香

4. 倒入适量油，下豆瓣酱炒香

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,倒入肉丁炒至断生

5. 倒入肉丁炒至断生

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,再倒入茄丁翻炒几下

6. 再倒入茄丁翻炒几下

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,加入少许清水、糖、白醋，翻炒均匀

7. 加入少许清水、糖、白醋，翻炒均匀

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,炒匀后撒入盐调味，再次翻炒即可出锅

8. 炒匀后撒入盐调味，再次翻炒即可出锅

茄子做法（又一新篇），别流口水哟~,撒上葱花点缀

9. 撒上葱花点缀

小贴士

  1. 1.豆瓣酱已经是咸的了，所以盐可以适当减少
菜谱创建于:2017年12月08日 10:12
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