茄子的简单做法一！

茄子的简单做法一！

红油茄子

婧儿1461034870

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食材

  • 茄子 一根
  • 老干妈豆豉 一勺
  • 酸菜 一勺
  • 盐 酌量
  • 植物油 一碗
  • 水 少许，没过茄子即可
  • 生姜 少许

步骤

茄子的简单做法一！,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去皮洗净切段，后改成条状

1. 茄子去皮洗净切段，后改成条状

茄子的简单做法一！,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>和老干妈准备好备用

2. 酸菜和老干妈准备好备用

茄子的简单做法一！,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>加热后放入茄条炸软即可，不需要金黄色。

3. 植物油加热后放入茄条炸软即可，不需要金黄色。

茄子的简单做法一！,先倒入油加热后入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>煸炒出香味~依次放入酸菜~炸好的茄子条~略煸炒后放入老干妈~喜欢盐味重的可以放点盐，略加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，以防沾锅，快炒2分钟。

4. 先倒入油加热后入生姜煸炒出香味~依次放入酸菜~炸好的茄子条~略煸炒后放入老干妈~喜欢盐味重的可以放点盐，略加水，以防沾锅，快炒2分钟。

茄子的简单做法一！,出锅上桌

5. 出锅上桌

小贴士

  1. 可以放肉丝，茄子也可以切墩，切片。
菜谱创建于:2016年07月03日 19:58
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