葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭

冬天里，一个人的美食

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食材

  • 羊肉片 350克
  • 大葱 一根
  • 鸡蛋 两个
  • 韩国辣酱 两勺
  • 孜然粉 少许
  • 辣椒面 少许
  • 五香粉 少许
  • 盐 少许

步骤

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7753'>羊肉片</a>在七十度左右的水中涮到没有血色抄出控水备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切大片备用

1. 羊肉片在七十度左右的水中涮到没有血色抄出控水备用，大葱切大片备用

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,热锅热油，倒入葱片，爆炒

2. 热锅热油，倒入葱片，爆炒

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,加入备好的羊肉片，翻炒

3. 加入备好的羊肉片，翻炒

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、盐，翻炒

4. 加入孜然粉、辣椒面、五香粉、盐，翻炒

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,电饭锅焖好米饭后，打入两个生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

5. 电饭锅焖好米饭后，打入两个生鸡蛋

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8582'>韩国辣酱</a>

6. 放入两勺韩国辣酱

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,盖上电饭锅继续保温几分钟

7. 盖上电饭锅继续保温几分钟

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,倒入葱爆羊肉片，和辣酱、鸡蛋、米饭一起翻拌均匀

8. 倒入葱爆羊肉片，和辣酱、鸡蛋、米饭一起翻拌均匀

葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭,一锅香喷喷的葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭就这么做好啦

9. 一锅香喷喷的葱爆羊肉加韩国辣酱拌饭就这么做好啦

小贴士

  1. 羊肉片可以选涮羊肉用的冻羊肉片，尽量挑瘦的，做葱爆羊肉的时候可以稍微做咸一点，这样和饭拌饭一起咸淡就合适啦，一定要在饭熟以后打入两个生鸡蛋，并且稍微焖一下就好，蛋黄要还没熟，不然拌饭就不好拌啦！最后说一句，这纯碎是我自己瞎琢磨的吃法，适合一个人给自己做的饭，冬天的北方，来这么一锅香喷喷的羊肉饭，又营养又好吃又省事……哈哈哈
菜谱创建于:2017年12月10日 17:12
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