鲍鱼红烧肉
高级版红烧肉
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食材
- 盐、老抽、好多糖
- 生抽、葱、姜
- 猪肉、鲍鱼
- 八角
步骤
1. 准备食材。
2. 烤猪皮。
3. 将焦皮刮干净。
4. 切块，备用。
5. 姜切片，葱切段。
6. 水煮鲍鱼，加清酒去腥。
7. 煮至鲍鱼脱落即可，备用。
8. 姜、八角倒入锅内。
9. 加入葱段以及很多糖。
10. 炒至糖刚变色。
11. 放入切成块的五花肉和鲍鱼，加入老抽、生抽、水、葱段，大火煮开转小火焖煮半小时。
12. 加盐，大火收汁，礼成。
小贴士
- 关键是糖要很多！
菜谱创建于:2017年12月11日 10:49
