草莓溶豆
溶豆记录3
58 菜谱
443 粉丝
52 关注
食材
- 草莓汁 22.5克
- 配方奶粉 24克
- 玉米淀粉 12克
- 蛋白 2个
- 细砂糖 5克
- 柠檬汁 3滴
步骤
1. 取两颗草莓，碾压成泥。
2. 碾压好的草莓泥过筛虑出草莓汁。
3. 玉米淀粉和配方奶粉混合。
4. 倒入草莓汁搅拌均匀。
5. 蛋白蛋黄分离。
6. 蛋白中加入细砂糖。
7. 滴入柠檬汁。
8. 高速打发至硬挺。
9. 取一部分蛋白霜与草莓糊混合。
10. 全部倒回蛋白霜中混合均匀。
11. 装入裱花袋，烤箱预热120度。
12. 逐一挤入烤盘，100度烤60分钟。
13. 完成。
菜谱创建于:2017年12月11日 15:06
