经光波烘焙的三种口味迷你蛋挞
原味蛋挞外酥内软，口感鲜嫩。水果蛋挞带有自然果香，品尝果粒时口感更加丰富味美。
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食材
- 农家鸡蛋 1枚
- 纯牛奶 150 mL
- 白砂糖 适量
- 玉米淀粉 适量
- 淡奶油 适量
- 百香果 1个
- 柠檬 1片
- 迷你蛋挞底 16个
步骤
1. 准备食材和调味料。
2. 取一枚新鲜的农家鸡蛋，去壳。
3. 取150 mL新鲜的纯牛奶倒入碗内。将鸡蛋均匀搅拌成鸡蛋液。
4. 将鸡蛋液倒入牛奶中，并均匀搅拌成鸡蛋奶液。
5. 加入适量白砂糖并均匀搅拌。
6. 加入适量玉米淀粉并均匀搅拌。
8. 接下来，取百香果肉放入迷你蛋挞底内。
9. 再取柠檬🍋果肉放入迷你蛋挞底内。
10. 依次加入蛋挞液，制作成百香果蛋挞半成品和柠檬蛋挞半成品。
11. 在其余的迷你蛋挞底内，直接加入蛋挞液，制作成原味蛋挞半成品。
12. 合理摆放蛋挞半成品，便于其均匀受热。
13. 将光波炉温度设置为180摄氏度，烘焙时间设置为15分钟，风速等级设置为最小风速。
14. 烘焙过程中，蛋挞表面由于光波的加热作用，出现膨胀的现象。
15. 烘焙后新鲜出炉的蛋挞共有三种口味，分别是含有百香果的酸甜味、含有柠檬的微酸味，以及原味。
16. 原味蛋挞外酥内软，口感鲜嫩。水果蛋挞带有自然果香，品尝果粒时口感更加丰富味美。
17. 成品1。
小贴士
- 适宜烘焙的水果有香蕉、香芋、菠萝和苹果等，可根据个人口味搭配蛋挞中的水果。
菜谱创建于:2017年12月12日 12:39
