五色食蔬➕娃娃菜木耳粉丝藕丸汤
每天吃饭，都习惯要有一碗汤。有时间时可以花数小时熬一锅老火汤，时间不够时，也可以煮一碗这样的快手汤。虽然时间短，可是汤的味道不错，添加多种食材，蔬菜，菌类，肉类，营养丰富，口味清淡，可以一试哦^o^
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食材
- 娃娃菜 一颗
- 番茄 两颗
- 绿豆粉丝 一小把
- 干木耳 几朵
- 炸藕丸子 12颗
- 小葱 一根
- 姜 一片
- 食用油 适量
- 番茄酱 两勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
步骤
2. 番茄清洗，表面划十字刀，放入碗中加入开水烫两三分钟，撕去表皮，不介意吃番茄皮的宝宝们也可以省略这步
3. 番茄切块，粉丝凉水或温水泡软，娃娃菜纵切为2再切段，干木耳泡发好后揉洗干净撕小朵，小葱洗净分葱白葱绿切末，姜去皮洗净切丝
4. 热锅冷油，加入葱白姜丝煸香
5. 加入番茄块翻炒出汁
6. 为使汤汁味道更浓郁，加入两勺番茄酱，翻炒均匀
7. 加入适量清水或高汤，我家的是做回锅肉时煮五花肉的水（撇去浮末花椒捞出葱姜）
8. 大火煮开，小火炖煮两三分钟
9. 加入炸肉丸子，煮一两分钟，本身就是熟的
10. 加入木耳
11. 加入粉丝
12. 加入娃娃菜，继续炖煮三分钟左右
13. 尝下味道，根据个人口味添加适量食盐调味
14. 最后加入少许鸡精提鲜
15. 将煮好的汤移入自己喜欢的汤盆中，撒上少许葱末，即可上桌
16. 成品
17. 成品
18. 成品
19. 番茄味道融入汤中，带着番茄特有的全天，十分开胃
20. 妈妈炸的藕丸子，肉馅中加入莲藕碎，香而不腻
21. 娃娃菜甜，粉丝滑，番茄酸，木耳脆，藕丸香，一碗汤，多种口感，融入其中，冬日饭前来一碗热汤，酸爽开胃，温暖人心
小贴士
- 炸藕丸也可以换成其他丸子，或者自己剁肉馅先煮好肉丸。喜欢吃鸡蛋的宝宝们也可以打一个蛋花，或者把娃娃菜木耳换成其他自己喜欢的蔬菜菌菇
