南瓜烙
南瓜补锌健脾胃，秋冬季特别适合食用，给孩子做一道简单快手又营养的烙饼，补充满满的能量
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食材
- 南瓜 150克
- 玉米淀粉 15克
- 面粉 20克
- 花生碎 35克
- 细盐 适量
- 海苔黑芝麻粉 适量
- 鸡蛋 2枚
步骤
2. 南瓜擦丝
3. 鸡蛋打散均匀成蛋液
4. 将蛋液倒入南瓜丝里
5. 加入面粉
6. 加入玉米淀粉
7. 加入花生末
8. 加入细盐
9. 加入适量清水
10. 搅拌均匀
11. 起锅倒入黑芝麻核桃油
12. 倒入搅拌好的南瓜面糊
13. 未完全凝固的状态下撒上海苔黑芝麻粉
14. 小火慢烙至一面熟透即可翻面烙
15. 出锅后切成小三角就可以食用喽
小贴士
- 花生是生的花生直接用不粘锅干炒至红衣一搓就脱落的状态，然后放入辅食机打碎即可
- 没有面粉可以用红薯粉代替，粘性更强，有什么疑问随时微我:xiaomumuzi
菜谱创建于:2017年12月14日 14:00
