南瓜、鸡蛋烙馍
出去自驾游2天，连着2天都没有好好吃饭，早起做了南瓜、鸡蛋烙馍，小🐷说：桌饼是拿啥做儿，咋真好吃儿。
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食材
- 面粉 150克
- 南瓜 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 十三香 1克
步骤
1. 南瓜洗净切片放入锅中蒸10分钟。
2. 取200克放入碗中，用擀面杖捣碎。
3. 加入面粉。
4. 搅拌均匀，加入鸡蛋。
5. 搅拌均匀。
6. 活成比较软的面团。
7. 醒面10分钟。
8. 擀成薄片，均匀涂上食用油,撒上盐、十三香。
9. 先从下往上卷起，再次一端卷起。
10. 擀成薄片。
11. 电饼铛预热后，均匀涂上食用油，放入饼。
12. 煎至定型后。
13. 翻面。
14. 煎至两面金黄。
15. 盛出平均分成8份。
16. 盛入盘中。
菜谱创建于:2019年10月04日 09:06
