香酥鸡排
感觉用油炸出来的东西都特别的美味。让人忍不住想吃，如果觉得炸的热量高，可以换成用烤箱烤，味道也不错~
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 食盐 半勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 50克
- 食用油 100克
- 甜辣酱 适量
步骤
1. 将鸡胸肉洗干净，从中间片开
2. 用刀背或者松肉锤将鸡肉敲散
3. 撒入小半勺食盐
4. 淋入一勺料酒
5. 再来点生抽
6. 还有白胡椒粉
7. 用手抓匀使其更好的入味儿，腌制半小时
8. 然后将腌制好的鸡胸肉先沾一层面粉
9. 然后在蛋液里边沾一沾
10. 最后裹上面包糠，就等待炸啦
11. 油温六七成热时下入鸡肉
12. 小火炸至两面金黄的时候即可捞出。鸡胸肉挺好熟的
13. 放在盘子里稍微晾凉一些
14. 然后用刀将炸好的鸡排切成条
15. 淋上你爱吃的酱即可。我这里用的是泰式甜辣酱
16. 最后的成品图在这里啦。真的特别好吃！
菜谱创建于:2017年12月21日 00:25
