四川成都+芝麻香排

四川成都+芝麻香排

成都xl

成都xl

+关注

110 菜谱

797 粉丝

59 关注

APP中收藏菜谱

食材

排骨适量
菜籽油适量
八角适量
香叶适量
草果适量
丁香适量
桂皮适量
小豆蔻适量
陈皮适量
小茴香适量
花椒适量
姜片适量
干辣椒适量
豆瓣酱适量
干豆豉适量
大蒜适量
葱花适量
鸡精适量
白芝麻适量
冰糖适量

步骤

四川成都+芝麻香排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>汆水后捞出待用

1. 排骨汆水后捞出待用

四川成都+芝麻香排,锅中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>炒糖色

2. 锅中放入菜籽油和少许冰糖炒糖色

四川成都+芝麻香排,炒至糖融化起泡放入香料

3. 炒至糖融化起泡放入香料

四川成都+芝麻香排,放入香料炒出香味

4. 放入香料炒出香味

四川成都+芝麻香排,放入排骨翻炒一会儿

5. 放入排骨翻炒一会儿

四川成都+芝麻香排,加入没过排骨的水加入葱段、老抽、生抽、胡椒粉、料酒煮至排骨熟

6. 加入没过排骨的水加入葱段、老抽、生抽、胡椒粉、料酒煮至排骨熟

四川成都+芝麻香排,排骨煮好后捞出备用

7. 排骨煮好后捞出备用

四川成都+芝麻香排,锅中放油烧开，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、豆豉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、姜、蒜炒出香味倒入排骨翻炒一会儿加老抽、生抽、香油

8. 锅中放油烧开，放少许豆瓣酱、豆豉、干辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味倒入排骨翻炒一会儿加老抽、生抽、香油

四川成都+芝麻香排,最后起锅时放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

9. 最后起锅时放鸡精、葱花、白芝麻。

菜谱创建于:2017年12月24日 13:48

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机