生日蛋糕
近几年家人过生日一直坚持自己做蛋糕，虽然裱花的水平不高，视觉上不如买的蛋糕漂亮，但是胜在吃着放心，胜在我的心意。这款蛋糕是今年女儿生日做给她的。
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食材
- 8寸蛋糕 2个
- 淡奶油 800克
- 白糖 80克
- 红心火龙果 适量
- 食用色素 少许
- 迷糊娃娃 1个
- 黑巧克力 少许
步骤
1. 1个8寸蛋糕切出2片厚约1.5厘米的片
2. 另一个8寸蛋糕也同样切出2片蛋糕，将一片在直径1/4处切断，留大片
3. 另一片切去一半
4. 迷糊娃娃包上锡纸
6. 打发至有纹路即可
7. 300克淡奶油加30克白糖、少许色素
8. 打发至有纹路
9. 彩色淡奶油装入裱花袋
10. 火龙果切小块
11. 取一片蛋糕抹奶油，撒些火龙果碎，再盖上一片蛋糕，插入娃娃，再抹奶油，撒火龙果碎
12. 盖上余3/4的蛋糕片，抹奶油撒火龙果碎，再盖上半片蛋糕，表面抹平奶油
13. 黑巧克力隔水融化
14. 蛋糕表面挤喜欢的花纹，用巧克力挤出钢琴键
15. 成品图。
小贴士
- 装饰的花纹根据自己喜欢操作
菜谱创建于:2017年12月26日 17:45
