年年高
这个吃的就是一种寓意，意味着一年更比一年高！而且口味鲜香！超棒的😋🤤
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食材
- 年糕 一人份
- 黄芽菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 1个
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 葱花 适量
- 鸡精 1小勺
- 清水 50克
步骤
2. 准备好调料
3. 热锅冷油，待油温升高倒入蛋液
4. 油温高炒的蛋才香
5. 快速翻炒后盛出
6. 用锅里的底油炒黄芽菜
7. 倒入胡萝卜丝翻炒
8. 倒入年糕片翻炒片刻
9. 倒入生抽
10. 倒入蚝油翻炒均匀
11. 倒入鸡蛋翻炒
12. 加入水翻炒片刻
13. 撒入鸡精
14. 最后撒上葱花就可以关火出锅了
15. 鲜香软糯的年年高就完成了.....赶紧趁热吃起来吧
小贴士
- 年糕一定要软的那种，如果你买的是硬的，那事先切成片浸泡水里就可以了
菜谱创建于:2017年12月28日 09:13
