酸汤水饺(白菜鲜肉饺子)

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子)

在这寒冷的冬季,吃上一碗热腾腾的酸汤饺子,那叫一个幸福,哈哈,真是好吃不过饺子!

40 菜谱

188 粉丝

46 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 面粉 500克
  • 白菜 300克
  • 鲜肉 300克
  • 1段
  • 1块
  • 蒜苗 1颗
  • 香菜 1克
  • 虾米 10克
  • 紫菜 10克

步骤

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),用温水和面

1. 用温水和面

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),先用筷子搅拌成絮状

2. 先用筷子搅拌成絮状

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),揉成光滑面团醒20分钟

3. 揉成光滑面团醒20分钟

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),准备好鲜肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

4. 准备好鲜肉,白菜

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),鲜肉,葱,姜一块剁碎

5. 鲜肉,葱,姜一块剁碎

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),装盘备用

6. 装盘备用

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),白菜撒一层盐,腌15分钟,出出水

7. 白菜撒一层盐,腌15分钟,出出水

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),出水后的白菜放入容器

8. 出水后的白菜放入容器

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),加入盐,蚝油,十三香,香油,饺子料

9. 加入盐,蚝油,十三香,香油,饺子料

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),搅拌均匀备用

10. 搅拌均匀备用

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),面团揉成长条

11. 面团揉成长条

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),切成大小均匀的小段

12. 切成大小均匀的小段

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),擀成薄片

13. 擀成薄片

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),拿其中一个放入饺子馅

14. 拿其中一个放入饺子馅

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),中间先捏一下

15. 中间先捏一下

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),两边往中间收,捏紧

16. 两边往中间收,捏紧

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),包好就是这样的

17. 包好就是这样的

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>做酸汤

18. 准备好蒜苗香菜虾米紫菜做酸汤

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),切碎放入碗里,加入盐,生抽,醋,香油

19. 切碎放入碗里,加入盐,生抽,醋,香油

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),水开后饺子下锅煮

20. 水开后饺子下锅煮

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),先把碗里倒点开水把调料和紫菜泡开

21. 先把碗里倒点开水把调料和紫菜泡开

酸汤水饺(白菜鲜肉饺子),放入煮熟的饺子就完成了

22. 放入煮熟的饺子就完成了

菜谱创建于:2017年12月28日 10:36

应季菜肴

保存到手机 看其他做法