白菜鲜肉春卷
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食材
- 猪肉糜 200克
- 大白菜 半颗
- 春卷皮 适量
- 葱姜末 适量
步骤
1. 大白菜焯水
2. 挤去水分，切成末
3. 猪肉剁碎
4. 葱切末
5. 姜切成细末
6. 猪肉糜中加入白菜末、葱姜末
7. 倒入一点生抽
8. 加适量黄酒
9. 加一勺盐
10. 小半勺糖
11. 加一点胡椒粉
12. 加适量芝麻油拌匀
13. 取一张春卷皮
14. 在底部三分之一处放上适量肉馅
15. 卷起到一半
16. 两边折起
17. 继续卷起
18. 边缘抹上一点清水继续卷紧
19. 油锅烧至150度左右
20. 改小火，放入春卷炸至金黄色即可
21. 出锅趁热吃，可以蘸醋也可以蘸番茄酱之类的酱料
菜谱创建于:2018年12月31日 23:24
